- Ведение административно-хозяйственной деятельности банкет-холла
-Контроль санитарного и технического состояния здания и оборудования
-Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, контроль работы
- Работа с вызывным персоналом
-Контроль финансовых показателей по с/с , инвентаризации, списания, ревизии, расчет с вызывным персоналом
-Контролировать и улучшать показатели деятельности банкет -холла , обеспечивать высокую эффективность
-Контроль денежных средств
-Заключение договоров с поставщиками и работа с ними
-Мониторинг цен поставщиков
-Контроль качества продукции
-Контроль остатков продукции на производстве
-Контроль стандарта качества обслуживания
-Разработка и внедрение рекламных мероприятий
-Работа с проверяющими инстанциями, оформление разрешительных документов
-Опыт работы от 1 года управляющим ресторана
-Умение организовать работу и влиять на ключевые показатели
-Умение регулировать конфликтные ситуации как с персоналом , так и с гостями
-Умение брать на себя ответственность и самостоятельно принимать решения
- График работы 5/2 с плавающими выходными
- Оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист
- Своевременная з/п
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Управление конфликтами
- Управление коммуникациями
- Организация работы сотрудников
- Контроль сотрудников
- Мотивация сотрудников
- Организация рабочего процесса
- Найм персонала
- Внутренний контроль
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 18 марта 2025 в Челябинске
